自然の息吹が聴こえる秘境の世界
その昔 天草地方の移動手段は船だった。現在は天草五橋と呼ばれる5つの橋で繋がりリゾート地でもあります。
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【 JY2C8ENZ 】

島の車海老 天草養殖場

月間売れ筋ランキング1~6位(3月更新)
お取り寄せ人気商品
品質安定 活〆冷凍 車海老

熊本県天草の車海老は、温暖で風光明媚な自然の中ですくすくと育ち、町のシンボルにもなっております。

上天草ブランド認定 車海老養殖場

明治時代よりここ熊本県天草地方では、車海老の養殖業が盛んになり発祥の地として知られております。当養殖場は、総面積16,000坪を保有する天草最大級の養殖場となり、夏に孵化した5mmほどの赤ちゃんエビを生簀に放流し、一年中休むことなく餌やりを行い、大切に育てていきます。
秋11月からは出荷の最盛期となり、年末からお正月は縁起物の象徴として沢山のご注文を頂いております。

南九州の栄養価の高いこだわりの餌をバランスよく与え、生簀に潜りエビの観察や海底の清掃を行いながら日々飼育される車海老は、広大な生簀のため生活スペースが広く、長いヒゲとふくよかな身が特徴的です。
ストレスなく元気に育った車海老は天然クルマエビと比較しても、その旨みは格段に異なる上質な味わいです。
初春から夏にかけ、さらに大きく成長した車海老は、食べ応えある特大サイズが味わえる魅力的なシーズンとなります。皆さまのご利用を心よりお待ちしております。

ITEM LIST

活き車海老の食べ方 踊り食い

活〆車海老[冷凍]の食べ方

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